El presidente de AEPNAA hace una llamada a la corresponsabilidad de los productores de alimentos y los establecimientos hosteleros para favorecer la seguridad de las personas con alergias alimentarias.
El diputado de PODEMOS en la Asamblea de Madrid, Miguel Ardanuy, pone sobre la mesa los problemas reales de los celiacos y denuncia falta de voluntad política del gobierno para solucionarlos.
Según Nancy Babio, presidenta de CODINUCAT, el único debate que admite la Ciencia es el debate científico. No la “opinión” de unos y otros sin la formación y experiencia adecuadas.
Ambas entidades han firmado un convenio de colaboración para asegurar las necesidades nutricionales de los celíacos sin recursos económicos y que puedan acceder a su único tratamiento, una estricta dieta sin gluten.
El kit detecta la posible ingesta de gluten a través de muestras de orina y heces y ofrece resultados en menos de 15 minutos
Un pasajero celiaco, que había reservado alimentos sin gluten para un vuelo entre Japón y Australia, se quedó ojiplático al comprobar que su menú cosistía en un simple plátano. Eso sí, con cuchillo y tenedor.
El objetivo de este documento es contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas celíacas, animar a la investigación de la enfermedad, divulgar la importancia de los diagnósticos, la
necesidad de la especialización médica, dar a conocer las necesidades y los costes en productos alimenticios de estas personas, y, en muchos casos, las dificultades con las que tropiezan.
El 7º Congreso de Alimentación Viva y Consciente, se celebró los días 11 y 12 de marzo del 2017 en Barcelona.
Profesionales médicos, naturópatas, nutricionistas, dietistas, especialistas en medicina natural y en medicina ayurvédica, aportaron sus mejores conocimientos en alimentación y salud.
GenteSinGluten.TV se desplazó hasta el Auditorio Axa de la ciudad condal donde nuestro compañero, José Luis Romero, pudo pulsar la opinión de los expertos sobre
la realidad, no siempre cruda, de la alimentación sin gluten.
La isla canaria ha dado un importante paso adelante en la puesta en marcha de las medidas para configurar un destino turístico 100% apto para celiacos. La iniciativa del Patronato de Turismo de Fuerteventura, cuenta con el respaldo de la asociación de profesionales del turismo de la isla (ASOFUER) y la Asociaición de Celiacos de la Provincia de las Palmas (ASOCEPA)
Sólo el 40% de las marcas analizadas por CeliCity son aptas para celíacos.
GenteSinGluten.TV ha querido pulsar la realidad de la oferta gastronómica sin gluten en tres de los destinos turísticos más cotizados de la oferta turística española: Maspalomas, en la provincia de Las Palmas, Gijón en la región asturiana y Santander, en la elegante y turística Cantabria.
La provincia de Las Palmas ha constituido una Alianza estratégica, público provada, para trabajar por la calidad de vida de los celiacos y diferenciar su oferta turística a través de una oferta gastronómica sin gluten, de calidad y con seguridad.
Maspalomas Costa Canaria ha sida el primer destino turístico de la Isa en incoporarse a esta Alianza.
Los hosteleros que incluyen oferta sin gluten obtienen importantes beneficios en su negocio.
Con motivo de la programación especial que nuestro canal realizó para conmemorar el Día Internacional de la Celiaquía, pudimos comprobar que en verdad hay lugares donde las cosas se hacen bien y eso tenemos que hacer que se note...
No sólo los celíacos son gente sin gluten, hay mucha población que ha adoptado la costumbre de no consumir trigo.
"El gran problema con nuestras reivindicaciones es que los celiacos no damos pena".
Con esta rotunda afirmación este conocido restaurante de Valladolid quiere agradecer a los celíacos y familiaraes la confianza depositada en sus servicios desde hace más de cinco años.
Hay gente que, cuando digo que soy celíaca, piensa que soy una tiquismiquis”
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