Tierra de Sabor es una marca de garantía que certifica y permite distinguir en el mercado los productos agroalimentarios de calidad, producidos, elaborados y/o transformados en Castilla y León.
La Junta de Castilla y León, a través de la marca de garantía Tierra de Sabor, lanza una campaña de sensibilizacion, en materia de alérgenos, dirigida a productores y restaurantes de la Comunidad Autónoma.
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha tenido conocimiento de esta alerta el 2 de Febrero de 2018
La proposición, presentada por el grupo Ciudadanos, recoge una relación de medidas que se unen a otras muchas que siguen pendientes de llevarse a efecto por parte del equipo de Gobierno de Cifuentes.
La proposición, presentada por el grupo Ciudadanos, recoge una relación de medidas que se unen a otras muchas que siguen pendientes de llevarse a efecto por parte del equipo de Gobierno de Cifuentes.
La asociacion Celiacs de Catalunya denuncia el inmovilismo del gobierno de la Generalitat en un tema que afecta directamente a un importante número de afectados por la enfermedad celiaca.
El proyecto, promovido por GentesinGluten.TV y ElTenedor, cuenta con el respaldo de la Fundación Alimentación Saludable y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
En febrero de 2016 el PP en la Asamblea de Madrid sacó adelante una PNL, con el apoyo de Ciudadanos, que contemplaba una serie de actuaciones urgentes a poner en marcha. Cerca de dos años después, al margen de declaraciones de buenas intenciones, todo sigue igual.
El Defensor del Pueblo, Francisco Fernández Marugán, ha presentado en la Comisión Mixta de Relaciones con el Defensor del Pueblo Congreso y Senado el informe "La situación de las personas con enfermedad celíaca en España"
La sociación madrileña cuenta con total apoyo de la Associació Celiacs de Catalunya
La moda de comer sin gluten hace que casos como éste sean cada vez más frecuentes. Restaurantes que ofrecen platos sin gluten pero no recomiendan su consumo a los celiacos, por no poder garantizar que no hayan estado expuestos a contaminacion cruzada durante el proceso de preparación.
La oferta de los establecimientos hosteleros repartidos por la comunidad no está en sintonía con el número de turistas que necesitan estos servicios, en un destino en el que la gastronomía ocupa un papel fundamental.
El sector hostelero el gran ausente en el acto de presentacion del Estudio “La situación de las personas con enfermedad celiaca en España”,
Con esta colaboración se pretenden concienciar a los establecimientos de la importancia de contar con platos adaptados a los celiacos y consumidores sin gluten, evitando riesgos como la contaminación cruzada
Entre las actividades planteadas para el 2017, destacan talleres, recetarios y concursos de cocina
El parlamentario Ricardo Megías pone en evidencia la poca fiabilidad que actualmente ofrece el certificado de manipulador de alimentos
La Asociación ha presentado una queja formal ante la oficina del Defensor del Pueblo.
El representante de C´s en la Asamblea de Madrid, Ricardo Megías, ha presentado una PNL, en la que se recogen también otras medidas orientadas a la concienciación y formación acerca de las alergias e intolerancias alimentarias.
El parlamentario de IU en las Cortes de Castilla y León, José Sarrión,con el respaldo de la Asociación Celiacos en Acción, ha presentado una poposición no de ley ante la mesa de las cortes regionales instando a la administración a tomar medidas urgentes para palíar la discriminación a la que están sometidos los enfermos celiacos en lo que tiene que ver con las ayudas públicas y el acceso a la información de los productos aptos para el consumo de las personas que padecen esta intolerancia.
Un grupo de empresarios de la ciudad de Valladolid ha puesto en marcha una original
iniciativa relacionada con la oferta de servicios aptos para celiacos en la capital
castellana. La Calle Padilla, muy cerca de algunos de los puntos de interés turísticos
más atractivos de la ciudad, como el Museo Nacional de Escultura, El Palacio Real o el
Teatro Calderón
El Municipio de San Bartolomé de Tirajana, primer municipio canario en incorporarse a la Alianza 28/11/2016 La Alianza Las Palmas Sin Gluten, es un proyecto que ponen en marcha la Asociación de Celiacos de la Provincia de Las Palmas y la Plataforma de comunicación GenteSinGluten.TV, en colaboración con el Cabildo de Gran Canaria y la Federación de Empresarios de Turismo y Hostelería de la Provincia de Las Palmas, a la que pretende
que se unan municipios de la provincia y establecimientos públicos y privados, de restauración y hostelería, que ofrezcan una oferta gastronómica libre de gluten, variada, segura y de calidad.
El problema que presentan las biopsias es que, además de ser una técnica invasiva y desagradable para el paciente, tiene costes muy elevados para el sistema sanitario.
Además del popular joven "chef sin gluten", la actriz y presentadora Patricia Conde ha participado en el rodaje de varios episodios de la serie aportando su experiencia como intolerante al gluten. Gabriela Marchesotti, fundadora de Singlutentaciones, el primer obrador de pastelería sin gluten que se abrió en Madrid acompañarán Mateo mostrando sus respectivas habilidades, creativas e innovadoras, en lo que tiene que ver con la cocina sin gluten
FACE sólo planteó su posicionamiento, contrario a esta nueva norma, ante los parlamentarios del Partido Popular, lo que podría haber supuesto una pérdida de repercusión de la reclamación que la Federación hizo llegar a la Comisión europea.
El Reglamento entra en vigor a partir del próximo miércoles 20 de julio.
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