Un error en el ticket de la consumición de una clienta celiaca provoca las críticas a Foster´s Hollywood

La noticia se difundió a gran velocidad por los múltiples canales digitales utilizados por la población de celiacos españoles.

GSG_24/06/2016

La sorpresa de una joven celiaca sevillana que, junto a un grupo de amigos, se encontraba en el restaurante Foster´s Hollywood del Centro Comercial Los Arcos en Sevilla, llegó en el momento en el que ésta se disponía a pagar la factura de la consumición y comprobar el precio superior del “agua para celiacos” con respecto al "agua sin gas". Ante su perplejidad, la clienta pidió explicaciones a uno de los responsables del establecimiento quien, en su justificación, ahondó aún más en el enfado de la joven ya que, según dijo este empleado, el incremento del precio "se debía al tratamiento y conservación que han de recibir los productos para celiacos " lo cual provocó la indignación de la clienta y la denuncia de lo sucedido a través de las RRSS.

GenteSinGluten.TV se ha puesto en contacto con un responsable de la Cadena de Restaurantes quien, en primer lugar, ha manifestado su pesar y asombro por lo que se estaba difundiendo y nos ha indicado que, realizadas las oportunas indagaciones, efectivamente se había cobrado un precio superior por este producto pero que esto había sido motivado por un lamentable “fallo humano a la hora de dar de alta los precios en los sistemas de cobro en el punto de venta”. De hecho "cada restaurante puede modificar a la baja el precio de algunos productos a la hora de incluirlos en su carta y en el caso que nos ocupa, el cambio que realizaron en el local sevillano estaba mal ejecutado, lo cual provocó el mencionado error que quedará subsanado inmediatamente".

Hemos consultado la carta de Foster´s Hollywood y comprobado que, efectivamente, mantiene los mismos precios para los productos, tanto si son aptos para celiacos como si no lo son. Esto incluye, obviamente, el agua, más aún si se tiene en cuenta que este producto, afortunadamente, siempre es apto para celiacos. El hecho de que el precio del agua se haya incluido de forma errónea en el sistema de cobros no es en absoluto síntoma de un trato discriminatorio hacia los celiacos sino de una cuestión achacable a un error humano, sin más connotaciones.

El revuelo provocado más bien pudiera tener que ver con la justificada sensibilización que, en materia de precios, tiene la población celiaca sometida, en demasiadas ocasiones, a injustos incrementos, como el denunciado hace unos días por Celiacos al Poder, relacionado con el desproporcionado precio de unas magdalenas sin gluten en Mercadona, del que se hizo oportunamente eco GenteSinGluten.TV

Fostres´s Hollywood es la mayor cadena de restaurantes de cocina americana en España y, sin duda, el máximo exponente de esta tradición en nuestro país. Es la marca con más franquiciados de las del Grupo Zena, a la que también pertenecen Cañas y Tapas, la Vaca Argentina, Domino´s Pizza y Burguer King. En la actualidad cuenta con más de 150 locales distribuidos en todo el país, gestionados por el Grupo Zena y sus franquiciados.

En lo que tiene que ver con la oferta sin gluten, la cadena de comida americana sigue un estricto protocolo de medidas a la hora de elaborar todos sus platos. Los nueve restaurantes que en España ya cuentan con el servicio apto para celiacos han realizado una importante inversión en la adecuación de sus cocinas, la adquisición de nuevos equipos, así como en la formación del personal.