Ciudadanos en la Asamblea de Madrid propone importantes medidas sobre seguridad alimentaria 

GSG.TV. Madrid, 7 de marzo de 2017

En el último pleno de la Asamblea de Madrid, celebrado el pasado 2 de marzo, fue debatida la PNL presentada por Ciudadanos cuyo objetivo es “favorecer que la industria alimentaria, en las que se incluyen el comercio minorista de la alimentación y la hostelería, adopten medidas urgentes para un mayor control de los productos alimenticios que comercializan”. 

En palabras del ponente de dicha proposición, el parlamentario alcalaino Ricardo Megías: “En los últimos años, la prevalencia de las alergias y las intolerancias alimentarias han generado un importante problema de seguridad para la población”. Según datos ofrecidos por AECOSAN, el 2% de los adultos y el 6% de los niños sufren algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria

La proposición debatida incluye la necesidad de que la formación que reciben las personas que optan al certificado de manipulación alimentaria incluya un módulo específico relacionado con alergias e intolerancias, para lo que se hace necesaria una modificación del actual decreto en el que se incluyan además los mecanismos necesarios para realizar inspecciones sanitarias periódicas sobre esta materia, en establecimientos del sector de la hostelería y del comercio minorista de la alimentación.

La anécdota de la intervención se produjo en el momento en el que el Ricardo Megías relató su experiencia a la hora de obtener el certificado de manipulador de alimentos. Expuso ante los partlamentarios que en menos de 15 minutos, sin estudiar absolutamente nada,  había conseguido superar el examen, con sobresaliente, con un único fallo. Posteriormente lanzó al auditorio una pregunta comprometedora: "¿ustedes se fiarían de mí, si fuera yo quien tuviera que prepararles un menú y padecieran de algún tipo de intolerancia alimentaria?" 

Megías reclamó al equipo de gobierno de Cristina Cifuentes  una mayor contundencia en la ejecución de medidas como estas y denunció el incumplimiento de las que afectan específicamente a los celiacos y que se recogen en otra PNL presentada por este mismo grupo en el año 2015. 

GenteSinGluten.TV trató de obtener una valoración del equipo de gobierno del Partido Popular en la Asamblea de Madrid, lo cual resultó imposible por incomparecencia ante nuestros micrófonos de la portavoz adjunta de este partido en la comisión de sanidad.

Para justificar la importancia de estas medidas, en lo que tiene que ver con el mundo de los celiacos y sensibles al gluten, conviene recordar que la única opción para las personas afectadas por esta enfermedad consiste en evitar los alimentos que contienen los alérgenos, algo que fruto del desconocimiento o de la inadecuada manipulación, no siempre está debidamente garantizado en los establecimientos que se publicitan como aptos para celiacos.