La Calle Padilla de Valladolid se ha convertido en la primera calle sin gluten.

Valladolid, 15/12/2016

Un grupo de empresarios de la ciudad de Valladolid ha puesto en marcha una original iniciativa relacionada con la oferta de servicios aptos para celiacos en la capital castellana. La Calle Padilla, muy cerca de algunos de los puntos de interés turísticos más atractivos de la ciudad, como el Museo Nacional de Escultura, El Palacio Real o el Teatro Calderón.

Promovido por el Restaurante Niza, con más de 25 años de historia en la ciudad y pionero en la oferta de servicios de restauración sin gluten, todos los establecimientos de la calle se han comprometido a incluir una oferta amplia de productos, de calidad y garantía para los consumidores celiacos.

Además del restaurante Niza, otro de los restaurantes de la Calle, Brook Steakburguer es un restaurante de comida americana, inspirado en los clásicos "diners" de los años 50 que se encontraban en la famosa ruta 66.

Junto a estos restaurantes, con más trayectoria y experiencia en el público sin gluten, otros establecimientos se han unido a esta alianza y apuntan elevar su oferta paulatinamente y buscar aquellos productos que lleven unida una buena calidad y un precio ajustado. Tal es el caso de “Al Momento”, que ha empezado por los embutidos y sólo ofrece en su tienda aquellos que son aptos para celiacos. 

Restaurantes, tienda delicatesen, una cervecería con cervezas sin gluten y un taller de repostería artesana, la Bruja Novata, que hace delicias dulces para sus clientes celiacos y no celiacos, aportando un toque de originalidad y estilo contemporáneo.

Valladolid incorpora a su callejero la Calle Padilla Sin Gluten. Suerte para todos los establecimientos y que cunda el ejemplo.