GenteSinGlutenTV es el canal temático online del mundo sin gluten. Un espacio virtual donde tienen cabida todas aquellas iniciativas que contribuyen a mejorar la calidad de vida de los celíacos y personas que deciden vivir sin gluten. Todo ello con una visión conceptual moderna, apostando por la innovación pero sobre todo, por el valor social y el rigor informativo.
Castilla y León es la primera Comunidad que, a través de su sello de calidad alimentaria Tierra de Sabor, impulsa una campaña de sensibilización en materia de alergias e intolerancias alimentarias y facilita la colaboración entre productores agroalimentarios y restaurantes.
Soyloquecomo.es, una plataforma de formación, certificación, promoción y reservas de los restaurantes que ofrecen a sus clientes una opción sin gluten con garantías de calidad, variedad y seguridad.
Es cierto que se ha hablado mucho acerca de las dietas vegetarianas, sus pros y sus posibles contras, que aún no están del todo claros. Lo que sí es cierto desde hace milenios es que seimpre hemos dependido de lo que la tierra nos ha otorgado.
El libro está dividido en varias secciones, la primera de panes y dulces, las otras están dedicadas a desayunos y almuerzos, entrantes, sopas, pastas, arroces, postres...
Con criterio propio, libres, sin tapujos...